Mittagsmenü

Vorspeise:

Grüner Apfel – Gurkenkaltschale / Ingwer / Lachs

oder

Gegrillter Butterfisch / Passepierre / Ananas

Hauptgang:

Brust vom Schwarzfederhuhn / Fenchel / bunte Tomaten / Oliventapenade

26,50 € inkl. einer Kaffeespezialität

Abendkarte Dienstag bis Samstag 18.00 - 21.30 Uhr

Marinierte Fjordforelle / exotische Früchte / Edamame

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Steinbutt / Trüffelrisotto / Büffelparmesan

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Rotgarnele / Pulpo / Artischocke / Krustentierjus

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Vichy Soisse / Rote Beete / Meerrettich

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Lammkarree / Bohne / Pfifferlinge / Kartoffelpüree

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Schokoladenmousse / eingelegte Blaubeeren / Himbeersorbet