Abendkarte Dienstag bis Samstag 18.00 - 21.30 Uhr

Gebeizte Eismeerforelle / Dillgurke / Senfkaviar

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Steinbutt / Trüffelrisotto / Büffelparmesan

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Rotgarnele / Coquille Saint-Jacques / Artischocke / Bergamotte

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Entenessenz / Blaukrautroulade 

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Hirschkalbsrücken / Kornelkirsche / Waldpilze / Toskanischer Kohl / Topinambur

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Topfen – Kürbiskerntarte / Salzkaramell / Quitten / Vanilleeis