Liebe Gäste,

Aufgrund der aktuellen Situation haben wir derzeit gezwungenermaßen Geschlossen, wir öffnen vorraussichtlich am 07. März 2021 wieder.

Vielen Dank für Ihr Verständnis & bleiben Sie gesund! 

Ihr Team des Café & Restaurant MUSEUM

Mittagsmenü

Vorspeise zur Wahl: 

Tatar vom US – Beef / marinierte Kartoffeln / Ei / Kressesud

oder

Waldpilzschaumsuppe / Sherry / Speckcroutons

Hauptgang:

Kabeljau / Kürbisrisotto / Beurre Blanc / Flower – Sprouts

inkl. einer Kaffeespezialität 26,50€

Menü

Roh marinierte Rotgarnele / Hummercreme / Glasnudel / rosa Grapefruit

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Steinbutt / Trüffelrisotto / Büffelparmesan

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Lauwarm gedämpfter Seesaibling / Feldsalat / Arganöl / Rote Bete Ragout

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Entenessenz / Blaukraut-Preiselbeerterrine   

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Hirschkalbsrücken / Kornelkirsche / Toskanischer Kohl / Maronencrêpe Roulade

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Topfen – Kürbiskerntarte / Salzkaramell / Quitten / Vanilleeis

4 Gänge Menü €68,00

5 Gänge Menü €77,00

6 Gänge Menü €86,00