Liebe Gäste,
Aufgrund der aktuellen Situation haben wir derzeit gezwungenermaßen Geschlossen, wir öffnen vorraussichtlich am 07. März 2021 wieder.
Vielen Dank für Ihr Verständnis & bleiben Sie gesund!
Ihr Team des Café & Restaurant MUSEUM
Mittagskarte 12.00 - 14.30 Uhr
Mittagsmenü
Vorspeise zur Wahl:
Tatar vom US – Beef / marinierte Kartoffeln / Ei / Kressesud
oder
Waldpilzschaumsuppe / Sherry / Speckcroutons
Hauptgang:
Kabeljau / Kürbisrisotto / Beurre Blanc / Flower – Sprouts
inkl. einer Kaffeespezialität 26,50€
Abendkarte
Menü
Roh marinierte Rotgarnele / Hummercreme / Glasnudel / rosa Grapefruit
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Steinbutt / Trüffelrisotto / Büffelparmesan
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Lauwarm gedämpfter Seesaibling / Feldsalat / Arganöl / Rote Bete Ragout
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Entenessenz / Blaukraut-Preiselbeerterrine
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Hirschkalbsrücken / Kornelkirsche / Toskanischer Kohl / Maronencrêpe Roulade
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Topfen – Kürbiskerntarte / Salzkaramell / Quitten / Vanilleeis
4 Gänge Menü €68,00
5 Gänge Menü €77,00
6 Gänge Menü €86,00