Abendkarte
Um den Abend standesgemäß zu beginnen…
Speck portionsweise frisch von unserer Schneidemaschine serviert
Südtiroler Speck € 14,00
mit:
eingelegten Oliven € 18,50
Menü
Schwertfisch | Citrus | Olive | Artischocke
***
Wagyu Tafelspitz | Paprikapanko | Portwein
***
Roquefort Ravioli | Chicorée | Szechuan Pfeffer
***
Skrei | Soja-Sud | Chorizo | Zuckerschote
***
Milchkalbsrücken | Leipziger Allerlei | Topfen | Flusskrebs
***
Rhabarber | Ingwer | Erdbeere
4 Gänge € 99,00 5 Gänge € 109,00 6 Gänge € 119,00