Um den Abend standesgemäß zu beginnen…

Speck portionsweise frisch von unserer Schneidemaschine serviert

Südtiroler Speck                     € 14,00

mit:

eingelegten Oliven                  € 18,50

Loup de mer | Ananas | Avocado | Koriander

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Pulpo | Weiße Bohne | Chiliöl

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Wildessenz | Steinpilzravioli

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Scholle | Crevetten | San Daniele | Gurke

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US Shortrib | Rosenkohl | Schwarzer Honig | Petersilienwurzel

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Passionsfrucht Pavlova | Ananas | Kokos

4 Gänge € 99,00         5 Gänge € 109,00         6 Gänge € 119,00